一不贪肉 老年人膳食中，肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。
二不贪精 老年人长期讲究食用精米、白面，摄入的纤维素少了，就会减弱肠蠕动，易便秘。
三不贪硬 老年人的胃肠消化吸收功能减弱，如果贪吃坚硬或煮得不熟烂的食物，久而久之会消化不良或得胃病。
四不贪快 老年人因牙齿脱落不全，饮食若贪快，咀嚼不烂，就会增加胃的消化负担。同时，还易发生鱼刺或骨头鲠喉的意外事故。
五不贪饱 老年人饮食宜八分饱，如果长期贪多求饱，既增加胃肠的消化吸收负担，也会诱发或加重心脑血管疾病，甚至引发猝死。
六不贪酒 老年人长期贪杯饮酒，会使心肌失去正常的弹力，加重内脏的负担。同时，老年人多饮酒，还易导致肝硬化。
七不贪咸 老年人摄入的钠盐量太多，容易引发高血压、中风、心脏病及肾衰。
八不贪甜 老年人过于喜爱甜食，会引起肥胖症、糖尿病瘙痒症、脱发，不利于身心保健。
九不贪迟 三餐进食时间宜早不宜迟，有利于食物消化与饭后休息，避免积食或低血糖。
十不贪热 老年人饮食宜温不宜烫，因热食易损害口腔、食管和胃。老年人如果长期服用烫食热刺激，还易罹患胃癌、食道癌。
林汝松摘
