让我们靠近小溪，贴近草地，分享几道健康的美味野餐，到户外享受与大自然相融的惬意……

　　即便是野餐，前菜也马虎不得，不但样貌要漂亮，还要营养健康。 文/都都

鱼我所欲也

　　主料：吞拿鱼15克，蛋黄酱5克，洋葱碎5克，水瓜柳5克，青椒、红椒各5克，橄榄油5毫升。

　　辅料：烤面包12克、花叶生菜2克、黑橄榄2克、樱桃西红柿3克、黄油2克、洋香菜1克。

　　做法：

　　1.将吞拿鱼碾碎，和所有主料加橄榄油搅拌均匀，备用；

　　2.将面包切成2厘米的正方形，上面抹上黄油，放平锅内煎黄，垫一层洗好的花叶生菜，再把搅拌好的吞拿鱼按成圆球放在上面；

　　3.最后用一叶洋香菜、一个黑橄榄圈、半个樱桃西红柿将这份美味打扮漂亮。