粥，又称为“糜”，是我国的传统食品，是我国饮食文化的精粹之一。从古至今，粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫。

　　“走，到林家铺子喝粥去！”

　　不知何时起，这句邀约差不多成了温岭人的口头禅。今天不想做饭，一家三口就去林家铺子解决一下好了；陪客户吃饭，喝酒喝到夜深，散场后去林家铺子喝点粥养养胃；家庭聚会，朋友聚餐，就去林家铺子吧，环境不错，价格也实惠，图个热闹快捷就行……

　　到林家铺子吃饭，没有几个人不是奔着粥去的。大家一选好位子就去端粥，那份自在，倒是跟在自家厨房一样。喝完一碗红枣粥，再来一碗皮蛋粥，时间不充裕，就挑几个大盆菜，配上几个冷菜；怕粥不饱肚，那就再来几个煎饺或麦饼筒吧。你这边菜刚点好一落座，菜就端上来了，半个小时，一顿热乎乎的饭就下肚了。稍有点时间，就来两道炒菜，这里没有菜单，进了敞开式的点菜间，有鱼有肉有菜有海鲜，都摆在你面前随你点任你挑。

　　竹子、木头、青砖是店里装修的标志性元素，店门口还挂着一排红彤彤的小灯笼，古朴的风格透着亲切。用竹子做装饰，在六七年前的温岭实属新鲜，就是搁现在，也不落伍。一开始，最爱赶这新潮的是小孩子，因为喜欢这样的装饰，常常嚷着要去林家铺子，平日里一碗的饭量，也能增加到一碗半，家长自然是高兴来的。

　　这里没有包厢，桌子大多是四人餐桌，一张挨着一张。一到饭点，熙熙攘攘的都是上班族和一家子，来了就吃，吃了就走，因为常常桌边会站着一个人“盯梢”，就等着你快点吃好腾出位子。来聚餐的一般都坐楼上的大圆桌，先人手一碗粥垫垫肚子，再边聊边等着炒菜一个个端上来。肚皮不闹意见了，等待的时间也不觉得慢了，聊聊股市，谈谈八卦，讲到高兴处嚷嚷几声，也没人投诉你声音大了点，因为大家都在放开嗓子说着笑着。这里就是温岭人的食堂，平日里不大见面的熟人朋友，常常是在这里碰到。夸张一点说，下班后，“我不在林家铺子喝粥，就是在去林家铺子喝粥的路上。”

　　也有人不喜欢去林家铺子的，嫌太吵，可喜欢这里的人，图的就是这份人挤人、人吵人的热闹劲儿。中国人做什么事情都爱闹哄哄的，吃饭也要一帮人吃才觉着香。有时候碰上台风或雨雪天，来吃饭的人一走进来就觉着今天有点不一样：人好像少了点。以至于饭菜吃起来都没有以前那么香了。

　　这里的粥有什么特别之处，很多人说不出个所以然来，“就是好喝啊！”没几个人知道，当年为了煮好粥，老板林女士硬是在厨房里研究了一整年，所谓慢功出细活，最后端出来的粥果然一炮而红，美名远扬。“我们店里的粥，全部是用泰国香米熬出来的，不管多稀，米和汤都是粘在一起的。”铺子里熬粥的锅，一天到晚咕嘟咕嘟冒着热气，保证店不关，粥就不断。但这么好喝的粥，却是免费的。“一开始是考虑到店里人手少，又要端粥又要统计，很麻烦，想想就算了，还是免费吧，赚个人气。”当年的一个偷懒，却意外成就了后来的火爆，这也是林女士当初没想到的。

　　粥带来了人气，菜自然也不能差劲。林家铺子的菜，走的就是家常路线，适合温岭人的口味，其中也不乏几个菜让人点头称道的。小记去那里必点的一道菜是红烧胖头鱼，鱼肉鲜美细腻，汤汁浓厚，辣得恰到好处，很是下饭，一段时间不去吃嘴里就会念叨上了。店里的卫生也让人放心，不说别的，掸掸桌椅，起码手上不会感觉到油腻。因为有三家分店，货源随时能互补，基本上也就不存在隔夜菜之说了，所以你来这里吃的菜，绝对都是当天采购的。

　　最近秋燥，有空就去林家铺子坐坐，喝点温润的米粥，养胃健脾——反正是免费的，哈！

走，到林家铺子喝粥去！

走，到林家铺子喝粥去！