首页 | 温岭 | 新闻 | 视听 | 房产 | 汽车 | 专题 | 财经 | 摄影 | 博客 | 温岭人 | 虎山论坛
评论 | 体育 | 法制 | 数码 | 文娱 | 健康 | 教育 | 理论 | 生活 | 资讯 | 夫人峰 | 山水温岭
太平 | 城东 | 城西 | 城北 | 横峰 | 泽国 | 大溪 | 松门 | 箬横 | 新河 | 石塘 | 滨海 | 温峤 | 城南 | 石桥头 | 坞根
您现在的位置: 温岭新闻网 > 生活 > 好店推荐
半糖主义,清淡的港式甜品
 
2007-09-24 11:05  来源: 温岭日报  
  
  香蕉班戟
  芒果伦巴
  杂果椰汁豆腐

  橙色调的店面,银色的桌椅,走入这家位于市区钟楼路上的港式甜品店,第一感觉是很明亮。店主介绍说,店里的4位点心师傅都经过专业的港式甜品培训。甜品走的是清淡路线,糖分比较少,不会甜得发腻,女孩子吃了也不用太担心发胖的问题。

  班戟是店里的特色甜品之一。班戟是pancake的音译,原是一种西方的点心,但经过香港人的打磨,已经变成港式甜品的经典之一。班戟皮一般是面粉、鸡蛋加糖做成的,金黄色的鸡蛋皮裹着奶油和各色的水果,咬一口,满嘴都是奶油的浓香和水果的清香。

  杏仁豆腐是店主推荐的另一款特色甜品。杏仁豆腐其实不是豆腐,而是用椰子汁和杏仁粉等材料做成的一小块一小块像豆腐的样子。再在奶黄色的“豆腐块”上洒上各式不同的水果,一碗杏仁豆腐就大功告成了。店主说,这款甜品主要的特色是又滑又软,非常清淡,品尝间会有淡淡的杏仁香味渗出。不过对于不喜欢吃杏子的人们不推荐这一道甜品,因为也许会觉得有点涩涩的。

  小店内除了休闲的甜品外,还有各式的养生甜品。比如核桃芝麻糊,光从它的成分上就知道它的营养价值了。店主说,核桃不能炸糊炸黑,也不能炸浅,要把核桃当中的油分炸出来。再把炸熟的核桃和芝麻泡在水里,磨出香喷喷的汁水,再用素粉加热勾芡,熬上一阵就可以了。刚熬好的核桃糊和黑芝麻糊放入碗里,一半黑色一半黄色,就像一个太极的形状,而且香味浓郁。食用的时候,大家可以根据自己的喜好,混合吃和分开吃都可以。不要忘记的是,它可是有健脑美容功效的。

  除了以上推荐的这几款,小店内还有好几十种各式的甜品。比如各种水果冰沙、姜汁撞奶、各种西米露、炖蛋……不过小店内东西的价格属于中等偏上,单品一般在15元至25元之间。

【作者】: 邵璐莎/文 孔雪敏/图 【编辑】: 朱微微

相关文章
图说新闻

热点新闻
·夫人峰顶又遭攀爬 违法男子被拘八天
·陈伟义就大讨论大实践活动接受本报专访
·是一次大讨论,更是一次大实践
·用新一轮思想解放推动新一轮创业创新
·5种力量助推房价猛涨
·杭州排队“抢房”愈演愈烈
·温岭之旅:永远的邀请
·江桂兰:用肯德基赚2亿的农家女
© 温岭新闻网